外ごはん・ウチごはん

脂のってます

母が一切れ 分けてくれました。







で、キュウリのスープ(ガスパチョ)で 脂を落とす。





※さばは、良い脂なので落とさずともいいのですが。aicon357.gif

絞り方が難しいんです

絞り袋を使います。


絞り方によっては、焼き縮みがあって、
せっかくふくらんでも、ぺっちゃんこになってしまいます。


軽くふわっと絞ることがコツなのかな。
ミニミニ シュークリームが完成。

4年ぶりみたいです

しょう油と味噌があります。

しょうゆ派です。チャーシューたっぷり。

自宅前で停まってもらいました。
随分前に、姉宅前に来てもらって以来・・・

完璧だと思います

簡単だけれど、時間がかかるのが嫌だったんです。
でも、これは、35分焼くだけのシフォンケーキレシピ。

aicon357.gif前回と比較
aicon357.gif 更に前もあった!

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今日のスイーツ

作り方は簡単だけど、時間がかかるのよね、シフォンケーキって。

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まぐろは赤身

ここの釜飯が好きです。
鮭いくら釜飯を食べました。



出汁もついてきて、
お茶漬けのように食べることが出来ます。

オープンキッチンになっていて、
目の前に食材がわんさかあり、
ハマチのカマ焼きなんかは、
これ焼きます」と見せてくれた食材が、迫力ある“これ”です。


ラッキーなことに、今日はマグロの解体ショー見られました。
「カメラをお持ちの方はご自由にどうぞ!」とのご案内もあったので
持っていた一眼レフを構えたらびっくりされちゃった・・・・。

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BLT+C

ベーコン・レタス・トマト。このサンドにチーズをプラス。
モスバーガーで、取材約束時間までのすき間を過ごしました。
およそ30分。ファストフードはこんな時の為にあります。




バーガーのパンとパンの間の具が ぎっしりで
どうやって食べるんだ?これ?!




半分食べたところで、やってしまった!!




半分がぽろり・・・
座っていたイスに落下しちゃいました。




残ったのは、まぁるいトマトとオニオン。
食べたんだけれど、冷たいの。
取材現場で、口の中のオニオンのニオイがきになるぅ!




取材テーマが「気になる口臭について」でした(-_-;)